L’Auberge Espagnole
Ah, L’Auberge Espagnole à Bordeaux, ce temple de la gastronomie ibérique, où l’on peut déguster des tapas si authentiques qu’on en oublierait presque qu’on est en plein cœur de la Gironde. Un vrai miracle !
Leurs tapas maison, préparées avec des produits bruts (parce que, évidemment, qui voudrait des produits raffinés ?), sont aussi simples que bonnes . La charcuterie et les assiettes de fromage sont des essentiels… parce qu’une soirée sans jambon et fromage, est-ce vraiment une soirée réussie ? Et parlons de leur sangria maison : un chef-d’œuvre d’équilibre entre fruit, sucre et un soupçon d’ivresse – l’accompagnement parfait pour une assiette de charcuterie bien garnie (ou une discussion existentielle sur la supériorité des tapas sur les planches apéro).
Ajoutez à cela une ambiance chaleureuse (comprenez : bruyante et animée, comme on l’aime) et des happy hours bien placées, et vous obtenez la recette d’une soirée où vous finirez par applaudir le serveur sans trop savoir pourquoi.
Bref, si vous cherchez un bar à tapas où la convivialité flirte avec l’épicurisme et où le vin espagnol coule presque à flot, ne cherchez plus : L’Auberge Espagnole, c’est l’Espagne… à portée de tramway !
Instagram : https://www.instagram.com/laubergeespagnole/?utm_source=ig_embed
Adresse : 9 Quai de la Monnaie, 33800 Bordeaux
Bodega El Pata Negra
La Bodega El Pata Negra à Bordeaux… Ce petit bout d’Espagne, en plein cœur du quartier Saint-Pierre, où l’on vient s’entasser joyeusement pour déguster des tapas et s’imaginer en Espagne (sans quitter la Gironde, bien sûr).
Ici, oubliez les repas silencieux : l’ambiance est électrique, les assiettes défilent et les conversations montent aussi vite que votre envie de recommander une autre tournée. Au programme ? Des croquetas de jamón dorées à souhait, des patatas bravas qui savent se défendre et une charcuterie ibérique qui disparaît très vite quand elle est posée sur la table. Le tout accompagné d’une généreuse dose de sangria maison ou d’un bon vin espagnol, histoire de faire passer tout ça en douceur.
Et si vous pensiez juste venir grignoter, détrompez-vous : entre les soirées flamenco et l’énergie contagieuse du lieu, vous pourriez bien vous retrouver à taper du pied sans vous en rendre compte. Bref, un spot idéal pour une soirée animée… tant que vous n’êtes pas à la recherche d’un dîner en tête-à-tête paisible !
Facebook : https://www.facebook.com/bodegaelpatanegrabordeaux/?locale=es_LA
Adresse : 16 Rue des Argentiers, 33000 Bordeaux
El Sitio
Vous cherchez un endroit où manger avec du caractère sans vous ruiner ? Bonne nouvelle, El Sitio est là pour sauver votre soirée. Ce bar à tapas a tout ce qu’il faut pour transformer une simple sortie en une expérience espagnole survoltée. Oubliez l’ambiance feutrée et les murmures sophistiqués, ici, ça parle fort, ça trinque encore plus fort et ça enchaîne les assiettes de tapas comme si demain n’existait pas. Idéal pour un date vous me direz ? Et oui, il faisait bien partit de notre top des meilleurs bars pour la St Valentin !
Au menu ? Des croquetas fondantes, des patatas bravas qui piquent juste ce qu’il faut, du jambon ibérique qui fond en bouche et, évidemment, une sangria maison qui coule à flot pour accompagner le tout. Loin d’être une simple dégustation, c’est une véritable immersion où chaque bouchée vous rappelle que la vie est plus belle avec un peu d’huile d’olive et beaucoup de vin espagnol.
Que ce soit pour un apéro improvisé, une soirée entre amis ou juste pour impressionner en jouant la carte du « j’ai trouvé LE bon plan », El Sitio est l’adresse parfaite. Alors, prêts à mettre un peu d’Espagne dans votre soirée ?
Instagram : https://www.instagram.com/elsitiobartapas/
Adresse : 5 Quai de la Douane, 33000 Bordeaux
L’Empire
Ah, L’Empire à Bordeaux, ce bar qui semble avoir été conçu pour ceux qui pensent que l’histoire napoléonienne et les soirées cocktails font bon ménage. Installé dans d’anciennes écuries du XVIIᵉ siècle, ici, on vous sert des tapas à partager, parce que pourquoi avoir votre propre assiette quand vous pouvez piquer dans celle des autres ? Le tout accompagné de cocktails qui, espérons-le, vous feront oublier que vous êtes en train de dîner dans une ancienne écurie.
Et si l’envie vous prend de danser, sachez que des DJ sets sont prévus tous les soirs à partir de 22h. Et pour ceux qui aiment planifier, L’Empire propose également des événements spéciaux, comme des soirées à thème ou des comedy clubs. Après tout, quoi de mieux que de rire tout en dégustant des tapas dans un cadre historique ?
Et si vous vous demandez où fêter le Nouvel An, souvenez-vous que L’Empire figure déjà dans notre top des bars pour cette occasion. Parce que commencer l’année dans une ambiance festive et historique, c’est tout un programme.
En résumé, si vous cherchez un bar à tapas à Bordeaux qui combine histoire, ambiance festive et une touche d’ironie, L’Empire est l’endroit tout trouvé.
Instagram : https://www.instagram.com/lempirebordeaux/?hl=fr
Adresse : 14 rue de la devise, 33000 Bordeaux
La Bodega Bodega
Bienvenue à Bodega Bodega, l’endroit parfait pour ceux qui rêvent d’Espagne… mais pas au point de payer un billet d’avion. Ici, on vous promet une ambiance festive, des tapas à partager (ou pas, selon votre niveau de générosité) et assez de sangria pour oublier que demain, c’est 8h au taf.
Ici, oubliez les portions minimalistes et les plats trop sophistiqués. La carte mise sur toutes sortes de tapas. Entre deux bouchées, laissez-vous tenter par un cocktail maison, histoire d’accompagner dignement ce festin. Et si vous pensiez juste boire un verre, spoiler : vous finirez sûrement par commander toute la carte.
Bref, si vous cherchez un bar à tapas où la fête est aussi importante que l’assiette, Bodega Bodega est là ! Un conseil ? Prévoyez du temps, car repartir tôt d’ici relève du miracle.
Instagram : https://www.instagram.com/bodega_bordeaux/
Adresse : 4 Rue Piliers de Tutelle, Bordeaux
Bermeo
Si vous pensiez que les tapas se résumaient aux classiques patatas bravas et au jambon ibérique, préparez-vous à revoir vos standards. Chez Bermeo, on revisite les incontournables avec une bonne dose de créativité… et autant vous dire que ça change des traditionnels bouts de pain frottés à la tomate.
Ici, on attaque avec des œufs mimosa, des croquetas ibérico ou encore un ceviche de bar à l’avocat et au citron, histoire de commencer en douceur. Puis, les choses sérieuses arrivent : un gratin de blettes à la crème truffée et vieux comté pour les amateurs de réconfort, des ravioles de porc au bouillon pho pour une touche exotique ou encore un demi-magret grillé au miel d’ail qui vous fera oublier vos principes végétariens.
L’ambiance suit le même tempo : joyeuse, vibrante, et définitivement pas faite pour les amateurs de dîners silencieux. Ici, on profite, on discute fort, et on finit toujours par commander « juste une dernière » tournée.
Bref, bienvenue chez Bermeo !
Instagram : https://www.instagram.com/bermeobordeaux/
Adresse : 96 rue notre dame, Bordeaux
F.A.Q.
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